Hola,estudie año y medio la carrera: te dejo un post donde explico varias cosas en relación a la carrera ( Gente que quiere estudiar Hoteleria y Turismo, lea esto! )
Ahora, en relación a tu pregunta, lejos la mejor U para estudiar esta carrera son la UACH, esta entrega la mejor formación, ademas de que sus egresados tienen salidas laborales con SERNATUR, debido a distintos convenios que estos tienen.
Pero si te quieres dedicar en especifico al tema de la hoteleria, no es necesario estudiar en una universidad, un titulo técnico o preferentemente profesional en un Culinary o Duoc es tu mejor opción.
Éxito y te deseo lo mejor 
2 Me gusta