Hola Shaz
Para aclarar tus dudas te cuento que las universidades pueden otorgar titulos independiente de la cantidad de años que dure cada carrera. Perfectamente puedes estudiar una carrera técnica que dure menos de 4 años en una universidad y te darán tu título (análisis de sistemas, nutrición y dietetica, bibliotecario, etc etc).
La diferencia está, en que las carreras que duren 8 semestres o más son consideradas como profesionales. En carreras de 8 semestres tienes las Ingenierias de Ejecución por ejemplo, las cuales son profesionales y te sirven para postular.
Quizás con lo que te confundes, es que hay una ley (no se cual), en la que se menciona que todas las carreras que duren MAS de 8 semestres, necesariamente, antes de titularte, debes obtener el grado académico o licenciatura, las cuales solamente son otorgadas por las universidades (estatales o privadas). Es por esto que tu ya tienes un grado académico, así como también lo tiene un profesor, un ingeniero civil, un médico, etc… pero un ingeniero ejecución no lo tiene y así y todo es considerado como profesional.
Por otra parte, te cuento que para postular a OPP, sólo sirven los títulos, los grados academicos no valen… por lo que no podrías postular (a menos que estes proximo a sacar el título).
Finalmente, nada más para aclarar tu último parrafo, a lo que se refiere eso es que debes estar TITULADO de una carrera que dure 8 semestres o más… si estas egresado de ingenieria civil, estudiaste 6 años, no te sirve de nada si no estas titulado. Un título de una carrera que dure 8 semestre te lo pueden dar en cualquier universidad, tradicional o no, pero lo dudo mucho que si te cambias a estas alturas te dieran el titulo automaticamente… a menos que te lo regalen :s
Bueno espero haber aclarado tus dudas…
Saludos