Hola queria preguntarle a aquellos que estudian Gastronomía y que estan bien informados, si me podrian decir cuales son las mejores escuelas de Gastronomía de Italia. Vivo en Chile, pero me quiero ir a Italia, a la tierra de la que inmigraron mis abuelos (quienes me heredaron su nacionalidad) y estaba pensando en la carrera de gastronomía, aunque me interesa mas un perfil de carrera que te prepare para la administración también, como lo hace el Culinary en Chile.
Aquí tengo una lista con las escuelas de cocina de Italia ( ItalyCooking - Escuelas de cocina Italiana - Cursos de cocina italiana ) , pero no se cuales son buenas. Tengo el dinero para ir, pero quiero realizar una buena inversión asi que me interesan las mejores.
Saludos.