Buenas.
Primero, la distinción entre Ingeniería Civil y Ingeniería normal, las primeras como bien dijiste comparten un ciclo de dos años de común. La primera dura 6 años, y la segunda 5. En la práctica, el Ingeniero Civil Industrial trabaja en la gestión del proceso de producción, analizando problemas, dando soluciones y optimizando al máximo los recursos. En cambio, el Ingeniero en Control de Gestión administra recursos humanos y busca optimizar estos mismos, solucionar sus problemas, pero no puede hacer lo mismo en procesos productivos puestos que carece de los conocimientos de química y física básicos, más bien se centran en el analisis de datos, costos, presupuestos y planificación laboral.
Para que quede más claro. Por ejemplo, contratan a un Industrial y a un Inge. Control de Gestión para realizar un estudio porque en una hacienda, las producciones están bajando. Industrial analiza los horarios, realiza un sistema para controlar exactamente el riego que se realiza. Mientras, el Ingeniero en Control de Gestión analiza los recursos, decide distribuir las personas de diferente manera, hacer descansos más largos o incluso encontrar problemas que puedan bajar su producción, por ejemplo, que el baño esté muy lejos, que haya un solo baño, que sea mixto, todas esas cosas afectan a la producción.
Como ves, son dos enfoques diferentes pero un trabajo parecido. También debes analizar las mallas, mientras Industrial tiene ciencias como química, física, Ingeniería en Control de Gestión tiene ramos de analisis, estadística y recursos humanos más desarrollados.
Espero haberte ayudado… saludos.