Estudios universitarios en el extranjero y validación en Chile

Tengo entendido que hay algunos convenios para validar los títulos una vez egresado de la universidad.

Pero por lo que pude leer en Internet, estos países son sólo de Sudamérica y me gustaría saber en el caso de estudiar en Canadá, Australia o Francia las carreras de Derecho y/o C. Políticas y posteriormente volver acá.

¿Es posible ejercer algunas de estas carreras en Chile, o en el caso de Derecho es totalmente imposible? :?:

Gracias.

Saludos