Hielo cálido

hola soy un exestudiante de bioquímica que se integra el próximo año a ing comercial. Necesito comentarios o ideas sobre un poyecto comercial que involucra la creación de un hielo no comestible, de alto nivel de transparencia y que pueda soportar, asumo que por empleo de sales, temperaturas superiores a 0 grados celsius, cinco seríal lo ideal. :book2:
A todos los interesados en apoyar la propuesta a travez de sus ideas gracias.