hola. estudio educación media pre univecitaria. para el final de mi año tengo que precentar un proyecto, elcual en con respecto a la conservación de los alimentos en el hogar…
Dentro de la teoria hay una palabra: pectina, pero no se totalmente sobre ella.
Solicito ayuda
quiero saber en que forma viene la pectina para agregarla a los dulcel. ella sirve para darle a los dulces de las frutas que no la contienen la forma de gel.