Una empresa x
Yo había pensado en ingeniería civil industria l sirve?
Hola Liliana, para crear una empresa, no es privativa de alguna carrera en particular, porque en muchas ocasiones tu carrera lo que hace es facilitarte la obtención de los medios. Si lo que tu deseas es aprender o contar con elementos que te permitan administrarla con mayor eficiencia, entonces bien te valdría estudiar carreras relacionadas con negocios; administración, contaduría, mercadeo, etc.
Saludos.
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No es necesario, pero podrías tomar algún curso de contabilidad para saber administrar tu empresa de una forma mas eficiente 
Depende de que tipo de empresa quieres hacer, si te vas por civil, puedes hacer una consultora, una constructora y si la complementas con ingeniería comercial seria lo mas optimo dado que en algunas universidades te dan la opción de hacer cierto % de la malla de comercial para sacar ambas carreras.
Fuera de eso, es importante saber de leyes, tributarias, contables, laborales, etc.