Se realizaron estudios en el new england que dicen que el aspartame no es una sustancia peligrosa, sin embargo este edulcorante usado en la industria de alimentos se le ha demostrado toxicidad y ademas en muchos paises es considerada un sustancia teratogénica de Categoría A, por lo cual ha sido prohibida, sin embargo en otros paises no se restringe esta sustancia como en los latinoamericanos, que opinan de este amino compuesto?
esta claro que al tercer mundo se manda la basura del primer, eso se puede ver en como en los consultorios aun entregan dipironas a las personas… sobre el aspartame no se mucho sobre los estudios pero talvez haya algun isomero de este que sea toxiko ya que si pensamos del aspartame de unas decadas atras era harto distinto al de hoy algo asi como pasa con la talidomida… tal vez el aspartame que se consume en UK esta mejor separado que el que consumimos aka cuestion que por abaratar costos es posible…
Respuesta: Que opinan del aspartame?
Hola, bien el tema con el Aspartame es bastante candente por decirlo de una manera, ya que hay mucha información tergiversada, y muchos intereses económicos de por medio, pero vayamos al grano, en cuanto a la composicion del Aspartame, algunos dicen que es solamente Fenilalanina y Acido Aspártico, y que el Metanol (Alcohol altamente tóxico para el organismo) es producto de su metabolismo en el organismo, pero hay estudios que demuestran que el Metanol es parte de la composición del Aspartame. Lo que argumentan los defensores del Aspartame es que lo que se produce en el organismo (o lo que contiene en realidad) de Metanol, es inferior a lo que existe naturalmente en algunas frutas, solo que en la composición de tales frutas hay Etanol (el alcohol común de las bebidas), y que tiene una realación en concentraciones de 5 de Metanol contra 500,000 de Etanol. Este alcohol permite el tiempo necesario para que el Metanol sea eliminado del cuerpo y no se produzca la reacción tóxica. En cambio en los edulcorantes (el más famoso es NutraSweet) no existe esta relación con el Etanol, y por eso se acusa la toxicidad del compuesto, que según varios estudios existe.
Pero como dije al comienzo este tema esta muy tergiversado por fuentes que podriamos decir confiables pues existe mucha presión económica.