[QUOTE=Nacha]nada que ver con lo d ela fruta, para los que tienen RI no es recomendable el consimo libre de frutas…la idea es no comer cosas que provoquen la liberación de insulina por parte del páncreas ya que nuestras células resisten la acción de la insulina elevando la glicemia.
Yo tengo RI, tomo Glafornil 500 XR, con buen resultado, hago una dieta de 1400 calorías diarias, ejercicio y nada de azúcar, fruta muy poco. Pra el té o café les recomiendo un azucar especial, viene en pastillas o en líquido, se llama Sugafor, es un azúcar químicamente modificada y el cuerpo no la detecta como azúcar por lo tanto no libera insulina, Es especial y es nueva, aparte que tiene gusto a azúcar y no a nutrasweet!
Yo creo que hay que hacer un reinicio con el cuerpo, ejecicio, dietas libre de grasas, azúcar y algunos carbohidratos es lo mejor…piensen que si uno no se cuida ahora la diabetes es el próximo paso.
Suerte!![/QUOTE]
"nada que ver lo que dices de la fruta "
actualizate mejor en tus conocimientos al respecto antes que te sigas enfermando.
Los carbohidratos con alta carga glicémica se convierten en azucar muy rápidamente. El gran problema de hoy es que estamos nadando en azucares y no lo sabemos.
Cuando se come azucar, se desencadena inconscientemente un círculo vicioso de antojo de azúcar, aumento de la producción de insulina, mayor apetito, más consumo de azucar y más producción de insulina, hasta que se entra en un ciclo de antojarse, llenarse y decaer todo el día. Esto lleva con el tiempo a la resistencia a la insulina lo que contribuye al aumento de peso y envejecimiento rápido.
Los carbohidratos y azucares refinados están presentes siempre en la dieta Pan blanco, azucar, pastas, arrroz blanco, papas blancas son almidones que se aboserven rápidamente con una carga glicémica alta y se convierten en azúcar en el cuerpo a una tasa muy rápida. El consumo de estos alimentos ha aumentado muchísimo desde que introdujeron en la pirámide de alimentos original enlso primeros años de la década de 1990, donde nos aconsejaban comer de seis a once porciones al día de arroz, pan, cereal y pasta.
Las gaseosas y bebidas endulzadas con azucar y el alcohol, consumido en exceso, también contribuyen al problema del consumo excesivo de azucar. Lee las etiquetas de los alimentos con cuidado y podrás identificar el azucar bajo otros disfraces. El azucar es azucar, llámese como se llame;
Jarabe de maiz o jarabe de maiz con alta fructosa (*)
sacarosa, glucosa, maltosa, dextrosa, lactosa, fructosa, jugo de uva blanca u otro concentrado de frutas, miel, malta de cebada, azucar de arce, jugo de caña deshidratado, azucar turbinado, azucar invertido.
(*) el jarabe de maiz con alta fructosa es el más peligroso y considerado como veneno por algunos nutriologos quienes advierten las consecuencias del uso indiscriminado de esta sustancia: cuando la fructosa se procesa como jarabe de maiz con alta fructosa (HFCS), se absorve más rapidamente que el azucar normal y entra en el torrente sanguíneo sin ninguna ayuda. No requiere de ayuda de la insulina, como la glucosa. Una vez dentro de la célula, se convierte en una fuente incontrolada de carbón (aceryl-CoA) que se convierte en COLESTEROL y triglicéridos. Eso quiere decir, básicamente, que comer HFCS eleva el nivel de colesterol y causa problemas al hígado.
[B][U]En cuanto a los educorantes artificiales[/U][/B] tales como Aspartame, neotame, acesulfamo potásico, sacarina, [B]SUCRALOSA[/B] y dihidrochalconas, son consumidos por dos tercios de la población adulta y son un compuesto significativo en nuestra dieta. Están en muchos alimentos empacados, endulzados artificialmente (chicle, gaseosas, mentas, etc.).
Sin embargo existen preguntas en cuanto a su seguridad en cuanto nuestra salud. Se sabe que uno de los efectos secundarios que conocemos es que estos edulcorantes ESTIMULAN EL HAMBRE A TRAVÉS DE LA RESPUESTA INSULÍNICA, cefálica o fase cerebral, ya que se sabe que CON EL SOLO HECHO DE PENSAR EN AZUCAR PUEDE SUBIR LA INSULINA y poner algo en los receptores del dulce de la lengua le dice al cerebro que algo dulce viene en camino y que se aliste y produzca hormonas como la insulina.
Un número de estudios han demostrado que la ingestión de aspartame puede llevar a un mayor consumo de alimentos y calorías. Esto es posible porque los edulcorantes artificiales hacen que el cuerpo produzca insulina al hacerlo pensar que ya viene el azucar. Los edulcorantes artificiales no ayudan nada en este aspecto. No se comportan como el azucar y no equilibran la insulina. Como resultado, terminas con un exceso de insulina en el cuerpo, asi que comerás más alimentos. Este patrón altera el sistema de control del apetito en forma grave y conlleva a la resistencia a la insulina.
Estudios en animales y en humanos muestran que el aspartame puede perturbar la química del cerebro e inducir cambios neurofisiológicos (química cerebral perturbada porque los edulcorantes imitan los neurotransmisores normales) que pueden aumentar el riesgo de convulsiones, depresión y dolores de cabeza. Es necesario hacer más investigación sobre el efecto total de los edulcorantes artificiales sobre los seres humanos. Hasta que se haga esa investigación, ¡estarás más segura si no los consumes!
De 166 estudios sobre la seguridad del aspartame, 74 tenían fondos industriales parciales y 92 estaban financiados independientemente. Cien por ciento de los estudios con fondos de la industria concluyeron que el aspartame era seguro y el 92% por ciento de los estudios independientes identificaron el aspartame como una causa potencial de efectos adversos.
Ahora… la diferencia en cuanto a la fruta o verdura que tenga alto indice glicémico ES QUE TIENE FIBRA… por lo tanto son de lenta absorción, dándole al cuerpo tiempo de convertirla en ENERGÍA para funcionar. Además que tienen fitonutrientes y ayudan an controlar el apetito… por lo tanto un libre consumo de frutas y verduras a largo plazo será beneficioso… mucho más beneficioso que estar consumiendo químicos de dudoso efecto en tu organismo.
