puta el rojo es experto en carne …
y despues uno pregunta pk esta gordo … jajuajaja
jajajajajaja
[quote=Er pRoFe]igual entonces me tinka…
:D:D:D
ojala ke mi pareja le guste tb eso si… si no despues el coscorron no me lo kita nadie :P[/quote]
mejor q no le guste, asi te comes su parte jajaja
oe rojo, ademas de escabechado y asado (crucificado) como se prepara el conejo, se me olvidaba, no siempre corren los conejos, yo criaba antes, jajaja super canalla, les hacia caruiño a los conejos, hasta tenian nombre, pero todos sabiamos q eran pa comerlos, en jaulas chicas, no corren nada, pero = son medios fibrosos, pero no duros…
en el campo se lo comen en salmuera aveces como los coipos
pero y entiendo que se puede estofar
aunque no lo he comio
haciendo memoria, una vez comi estofado de conejo con pato 
ico ico
con mis conejos y los patos de mi hermano… mascotas, q segun los grandes, se habina ido a vivir al campo ¬¬
puta esa es mi gran frustracion nunca nunca he comio pato
y toos me dicen que es terriblemente riko
su canard a l’orange con unas papitas salteadas… conozco un restauran re weno en Viña 
yikoooooooooo
aunque el pato es terrible de grasoso
pa mi ese no es mucho problema la verdad jajaja
[QUOTE=Rojosangre]pa mi ese no es mucho problema la verdad jajaja[/QUOTE]
de verdad que es terrible de grasoso, onda al menos 1 cm de grasa
depende, una vez comi pato y ganso en un campo… teniamos tanta hambre q compramos esos bichos y los tuvimos q corretear pa llevarlos, eran duros y flacos, asi q grasa, no les vi nada… estaban la raja de ricos, pero no se si seria el hambre (2 dias comiendo pura harita tostada) o de verdad estaban deliciosos (a las brasas)
mmm… las veces que he comido pato me ha tocado harta grasa y la carne bien roja (o sea no tanto como el vacuno, pero harto más que el pollo)
y que carne sería buena para una junta facultativa ??¿¿
la carne crúaaaaaaaaaaaaaaaa
jajajaja
…
jajaja … k ?
como que este niño andaba un poquito trasnochado y dejo este post donde na’ke ver… asi que lo rescato (tal cual estaba escrito ah?.. las faltas de horrografia no son mías :D) para que le sirva a quien corresponda:
[QUOTE=polakito cocinero]como para empesar debemos tener encuenta a quien agazajaremos con nuestro arte culinario. si es amigo tendremos piedad y pondremos esmero!musik! , si es novio o amiga con derecho a rose “mmmm”!galan! pondremos lo mejor y si es en familia que nos ayude la mamá!pizza! , aqui en la argentina tenemos un corte llamado chuletero o bife de chorizo,!bravo! el mejor corte con grasa justa arta carne por donde lo mire, luego la nalga o petaca, poco nervio minima de grasa la mejor para churrasquiño, listo llegamos al !smfac! lomo o solomo, magro equilibrado y potente en toda sus lineas, asado o al horno estos cortes se ven bien con papas o verduras varias, en milanesas o en ollas y salsas majestuosas como la cbernet al romero,acceto y miel, burguiño con pure mixto. y un mundo de 1800 recetas que les puedo dar cuando quieran. ojala les alla dejado la boca con ganas de morder!pc! .!chef! !chef! !chef![/QUOTE]
vamos dando las recetas entonces!!
[QUOTE=Rojosangre]alguien ha participado de una matanza de chancho en el campo
la wea es la cga se como tan rico ademas son tantos los tipos de carnes que se sacan de la wea
desde los exteriores a una veriedad tremenda de interiores
y otros
prietas chunchules arrollao huaso , patitas, pernil , chuleta, costillar, guatitas,
y todo preparado ahi mismo
no entiendo a los vegetarianos jajaj
weno al wea es que tiene que puro probar prietas, sin mucha grasa y con harto ají uta las weas ricas[/QUOTE]
yo si, es un ritual la guea…hace tiempo q no he etsoa en una muerte e chancho si
el otro día compré la gueá mas barata y me salió la raja, posta paleta, la comi asá y cero atao y ahrto sabor, la recomiendo!